Una alergia es una reacción del sistema inmune, la alimentaria ocurre poco después de haber comido un alimento en específico, sin importar la cantidad de la ingesta. La mayor parte de los casos solo causará síntomas leves, mientras que, en algunos podría presentar signos graves.
Las alergias no tienen cura y afectan más a los niños menores de 5 años, aunque existen adultos que la padecen, aunque la mayoría de niños superan las alergias cuando crecen, aunque, como ya se dijo, pueden prevalecer y se puede crecer junto con ellas.
Existen síntomas comunes entre las personas que sufren de alguna alergia, como el hormigueo o picor en la boca, la urticaria, comezón, hinchazón de labios, cara, garganta y de otras partes del cuerpo, dolor abdominal, diarrea, náuseas, mareos, desmayos, por mencionar algunos.
Salud: ¿Qué alimentos pueden generar alergias?
De acuerdo con información de Mayo Clinic, la mayoría de estas alergias alimentarias se dan por causa de algunas proteínas que se encuentran presentes en estos alimentos:
- Mariscos (camarones, langosta, cangrejo)
- Maní
- Frutos secos (nueces)
- Pescado
- Huevos de gallina
- Leche de vaca
- Trigo
- Soja
